Wow - ce ne sont pas les moments les plus faciles, mais avec beaucoup d'aide, de coopération et de compréhension entre nous et l'équipe que nous gérons pour faire avancer les choses. Vous pouvez voir sur cette photo que la grange et la ferme se déroulent bien et bien que le calendrier ait glissé, nous chercherons à accueillir des invités l'année prochaine.
Les choses avancent bien sur place et l'on commence à voir le jour au bout de ce qui, à l'occasion, a semblé être un tunnel plus long que celui qui passe sous le canal ! Les bâtiments commencent à prendre forme tant à l'extérieur qu'à l'intérieur et nous sommes très heureux de tous les commerces locaux qui ont travaillé avec nous sur le projet. Hélas! Le spectre d'une pandémie imminente se profile à l'horizon et nous cherchons maintenant à naviguer sur des eaux très agitées !!! Restez avec nous pour d'autres mises à jour.
En décembre 2017, nous avons acheté les bâtiments de la ferme qui étaient depuis longtemps la vue de notre ferme. Pendant des années, la ferme a accueilli de nombreuses familles d'agriculteurs qui s'occupaient de leurs bovins et porcs charolais. Dans les années 40, le rez-de-chaussée de la maison était utilisé pour le stockage de l'avoine « Avoines ». En plus des vaches charolaises, la maison et les granges abritaient toutes sortes d'animaux sauvages locaux ; chaque printemps, les martinets retournaient au nid, de jolis petits rats fruitiers (Loirs) se cachaient dans les chevrons, les renards venaient renifler et il y avait toujours une chouette effraie en compétition pour l'espace. Nous avons décidé de nous lancer dans une restauration en connaissant peu l'aventure qui nous attendait
